Poda ya Astaxanthin CAS 472-61-7

Astaxanthin ni aina ya carotenoid, ambayo ni rangi ya asili inayopatikana katika vyakula mbalimbali. Hasa, rangi hii yenye manufaa hutoa rangi yake ya rangi nyekundu-machungwa kwa vyakula kama vile krill, mwani, lax na kamba. Inaweza pia kupatikana katika fomu ya nyongeza na pia imeidhinishwa kutumika kama kupaka rangi kwenye chakula cha mifugo na samaki.
Carotenoid hii mara nyingi hupatikana katika chlorophyta, ambayo inajumuisha kundi la mwani wa kijani. Mwani huu mdogo Baadhi ya vyanzo kuu vya astaxanthin ni pamoja na haematococcus pluvialis na yeasts phaffia rhodozyma na xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
Mara nyingi huitwa "mfalme wa carotenoids," utafiti unaonyesha kwamba astaxanthin ni mojawapo ya antioxidants yenye nguvu zaidi katika asili. Kwa hakika, uwezo wake wa kupambana na itikadi kali za bure umeonyeshwa kuwa mara 6,000 zaidi ya vitamini C, mara 550 zaidi ya vitamini E na mara 40 zaidi ya beta-carotene.
Je, astaxanthin ni nzuri kwa kuvimba? Ndiyo, katika mwili, mali yake ya antioxidant inaaminika kusaidia kulinda dhidi ya aina fulani za ugonjwa wa muda mrefu, kurekebisha kuzeeka kwa ngozi na kupunguza kuvimba. Ingawa tafiti kwa wanadamu ni chache, utafiti wa sasa unapendekeza kwamba astaxanthin inanufaisha afya ya ubongo na moyo, uvumilivu na viwango vya nishati, na hata uzazi. Hii ni kweli hasa inapowekwa esterified, ambayo ni aina ya asili wakati biosynthesis ya astaxanthin inafanyika katika mwani mdogo, kama inavyoonyeshwa katika masomo ya wanyama.