Kadri watu wanavyozeeka, kupungua kwa utendaji kazi wa ubongo huonekana zaidi. Miongoni mwa watu wenye umri wa miaka 20-49, wengi huanza kugundua kupungua kwa utendaji kazi wa utambuzi wanapopata hasara ya kumbukumbu au usahaulifu. Kwa wale wenye umri wa miaka 50-59, utambuzi wa kupungua kwa utambuzi mara nyingi huja wanapoanza kupata kupungua kwa kumbukumbu.
Wakati wa kuchunguza njia za kuboresha utendaji kazi wa ubongo, makundi tofauti ya umri huzingatia vipengele tofauti. Watu wenye umri wa miaka 20-29 huwa wanazingatia kuboresha usingizi ili kuongeza utendaji kazi wa ubongo (44.7%), huku watu wenye umri wa miaka 30-39 wakipendezwa zaidi na kupunguza uchovu (47.5%). Kwa wale wenye umri wa miaka 40-59, kuboresha umakini kunachukuliwa kuwa muhimu katika kuboresha utendaji kazi wa ubongo (miaka 40-49: 44%, miaka 50-59: 43.4%).
Viungo Maarufu katika Soko la Afya ya Ubongo la Japani
Sambamba na mwenendo wa kimataifa wa kufuata mtindo wa maisha wenye afya, soko la chakula linalofanya kazi nchini Japani linasisitiza hasa suluhisho za masuala maalum ya kiafya, huku afya ya ubongo ikiwa kitovu muhimu. Kufikia Desemba 11, 2024, Japani ilikuwa imesajili vyakula 1,012 vinavyofanya kazi (kulingana na data rasmi), ambapo 79 vilihusiana na afya ya ubongo. Miongoni mwa hivi, GABA ilikuwa kiungo kinachotumika mara nyingi, ikifuatiwa naluteini/zeaksanthini, dondoo la jani la ginkgo (flavonoids, terpenoids),DHA, Bifidobacterium MCC1274, Portulaca oleracea saponins, paclitaxel, peptidi za imidazolidine,PQQ, na ergothioneini.
1. GABA
GABA (asidi ya γ-aminobutiriki) ni asidi amino isiyo ya protini inayogunduliwa kwa mara ya kwanza na Steward na wenzake katika tishu za viazi mwaka wa 1949. Mnamo 1950, Roberts et al. walitambua GABA katika ubongo wa mamalia, iliyoundwa kupitia α-dekaboksilisheni ya glutamate au chumvi zake, inayochochewa na glutamate dekaboksilesi.
GABA ni neurotransmita muhimu inayopatikana sana katika mfumo wa neva wa mamalia. Kazi yake kuu ni kupunguza msisimko wa neva kwa kuzuia upitishaji wa ishara za neva. Katika ubongo, usawa kati ya upitishaji wa neva unaozuiliwa unaosababishwa na GABA na upitishaji wa neva unaosababishwa na glutamate ni muhimu kwa kudumisha uthabiti wa utando wa seli na utendaji wa kawaida wa neva.
Uchunguzi unaonyesha kuwa GABA inaweza kuzuia mabadiliko ya neva na kuboresha utendaji wa kumbukumbu na utambuzi. Uchunguzi wa wanyama unaonyesha kuwa GABA huboresha kumbukumbu ya muda mrefu kwa panya huku utambuzi ukipungua na kukuza kuenea kwa seli za neuroendocrine PC-12. Katika majaribio ya kliniki, GABA imeonyeshwa kuongeza viwango vya neurotrophic factor (BDNF) vinavyotokana na ubongo katika seramu na kupunguza hatari ya shida ya akili na ugonjwa wa Alzheimer kwa wanawake wa umri wa kati.
Zaidi ya hayo, GABA ina athari chanya kwenye hisia, msongo wa mawazo, uchovu, na usingizi. Utafiti unaonyesha kuwa mchanganyiko wa GABA na L-theanine unaweza kupunguza muda wa kulala, kuongeza muda wa kulala, na kuongeza usemi wa vipokezi vya GABA na glutamate GluN1.
2. Lutein/Zeaksanthini
Luteinini karotenoidi yenye oksijeni inayoundwa na mabaki manane ya isopreni, poliene isiyoshiba yenye vifungo tisa maradufu, ambayo hufyonza na kutoa mwanga katika mawimbi maalum, na kuipa sifa za rangi za kipekee.Zeaksanthinini isoma ya luteini, tofauti katika nafasi ya dhamana maradufu kwenye pete.
Lutein na zeaxanthinndio rangi kuu katika retina. Lutein hupatikana zaidi katika retina ya pembeni, huku zeaxanthin ikiwa imejilimbikizia katika macula ya kati. Athari za kinga zaluteini na zeaxanthinkwa macho ni pamoja na kuboresha uwezo wa kuona, kuzuia kuzorota kwa macular kunakohusiana na uzee (AMD), mtoto wa jicho, glakoma, na kuzuia retinopathy kwa watoto wachanga waliozaliwa kabla ya wakati.
Mnamo 2017, watafiti kutoka Chuo Kikuu cha Georgia waligundua kuwaluteini na zeaxanthinhuathiri vyema afya ya ubongo kwa wazee. Utafiti ulionyesha kuwa washiriki wenye viwango vya juu vyaluteini na zeaxanthinilionyesha shughuli ndogo ya ubongo wakati wa kufanya kazi za kukumbuka maneno kwa jozi, ikionyesha ufanisi mkubwa wa neva.
Zaidi ya hayo, utafiti uliripoti kwamba Lutemax 2020, kirutubisho cha luteini kutoka Omeo, kiliongeza kwa kiasi kikubwa kiwango cha BDNF (kipengele cha neva kinachotokana na ubongo), protini muhimu inayohusika katika unyumbufu wa neva, na muhimu kwa ukuaji na utofautishaji wa niuroni, na kuhusishwa na ujifunzaji ulioimarishwa, kumbukumbu, na utendaji kazi wa utambuzi.
(Fomula za kimuundo za lutein na zeaxanthin)
3. Dondoo la Jani la Ginkgo (Flavonoids, Terpenoids)
Ginkgo biloba, spishi pekee iliyosalia katika familia ya ginkgo, mara nyingi huitwa "kisukuku hai." Majani na mbegu zake hutumiwa kwa kawaida katika utafiti wa kifamasia na ni mojawapo ya dawa asilia zinazotumika sana duniani kote. Misombo inayofanya kazi katika dondoo la jani la ginkgo hasa ni flavonoids na terpenoids, ambazo zina sifa kama vile kusaidia kupunguza mafuta mwilini, athari za antioxidant, kuboresha kumbukumbu, kupunguza mkazo wa macho, na kutoa ulinzi dhidi ya uharibifu wa ini kwa kemikali.
Monografi ya Shirika la Afya Duniani kuhusu mimea ya dawa inabainisha kuwaginkgoDondoo za majani zinapaswa kuwa na glycosides za flavonoid 22-27% na terpenoids 5-7%, zenye kiwango cha asidi ya ginkgolic chini ya 5 mg/kg. Nchini Japani, Chama cha Chakula cha Afya na Lishe kimeweka viwango vya ubora wa dondoo la majani ya ginkgo, likihitaji kiwango cha glycoside ya flavonoid cha angalau 24% na kiwango cha terpenoid cha angalau 6%, huku asidi ya ginkgolic ikiwa chini ya 5 ppm. Ulaji unaopendekezwa wa kila siku kwa watu wazima ni kati ya 60 na 240 mg.
Uchunguzi umeonyesha kuwa matumizi ya muda mrefu ya dondoo sanifu ya jani la ginkgo, ikilinganishwa na placebo, yanaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa utendaji fulani wa utambuzi, ikiwa ni pamoja na usahihi wa kumbukumbu na uwezo wa kufanya maamuzi. Zaidi ya hayo, dondoo ya ginkgo imeripotiwa kuboresha mtiririko wa damu na shughuli za ubongo.
4. DHA
DHA(asidi ya docosahexaenoic) ni asidi ya mafuta ya polyunsaturated ya mnyororo mrefu wa omega-3 (PUFA). Inapatikana kwa wingi katika dagaa na bidhaa zake, hasa samaki wenye mafuta, ambao hutoa gramu 0.68-1.3 za DHA kwa gramu 100. Vyakula vinavyotokana na wanyama kama vile mayai na nyama vina kiasi kidogo cha DHA. Zaidi ya hayo, maziwa ya mamalia ya binadamu na maziwa ya mamalia wengine pia yana DHA. Utafiti uliofanywa kwa wanawake zaidi ya 2,400 katika tafiti 65 uligundua kuwa wastani wa mkusanyiko wa DHA katika maziwa ya mama ni 0.32% ya uzito wa jumla wa asidi ya mafuta, kuanzia 0.06% hadi 1.4%, huku idadi ya watu wa pwani ikiwa na viwango vya juu zaidi vya DHA katika maziwa ya mama.
DHA inahusishwa na ukuaji wa ubongo, utendaji kazi, na magonjwa. Utafiti wa kina unaonyesha kwambaDHAinaweza kuongeza upitishaji wa neva, ukuaji wa neva, unyumbufu wa sinepsi, na kutolewa kwa neurotransmitter. Uchambuzi wa meta wa majaribio 15 yaliyodhibitiwa bila mpangilio ulionyesha kuwa ulaji wa wastani wa kila siku wa miligramu 580 za DHA uliboresha kwa kiasi kikubwa kumbukumbu ya vipindi kwa watu wazima wenye afya njema (umri wa miaka 18-90) na wale walio na uharibifu mdogo wa utambuzi.
Mifumo ya utendaji ya DHA ni pamoja na: 1) kurejesha uwiano wa n-3/n-6 PUFA; 2) kuzuia uvimbe wa neva unaohusiana na umri unaosababishwa na uanzishaji kupita kiasi wa seli ndogo ya M1; 3) kukandamiza phenotype ya astrocyte ya A1 kwa kupunguza alama za A1 kama vile C3 na S100B; 4) kuzuia kwa ufanisi njia ya kuashiria ya proBDNF/p75 bila kubadilisha ishara ya kinase B inayotokana na neurotrophic inayohusiana na vipengele vya ubongo; na 5) kukuza uhai wa neva kwa kuongeza viwango vya fosfatidylserine, ambayo hurahisisha uhamishaji na uanzishaji wa utando wa protini kinase B (Akt).
5. Bifidobacterium MCC1274
Utumbo, ambao mara nyingi hujulikana kama "ubongo wa pili," umeonyeshwa kuwa na mwingiliano mkubwa na ubongo. Utumbo, kama kiungo chenye mwendo unaojiendesha, unaweza kufanya kazi kwa kujitegemea bila maelekezo ya moja kwa moja ya ubongo. Hata hivyo, uhusiano kati ya utumbo na ubongo hudumishwa kupitia mfumo wa neva unaojiendesha, ishara za homoni, na saitokini, na kutengeneza kile kinachojulikana kama "mhimili wa utumbo-ubongo."
Utafiti umebaini kuwa bakteria wa utumbo huchukua jukumu katika mkusanyiko wa protini ya β-amiloidi, alama muhimu ya kiafya katika ugonjwa wa Alzheimer. Ikilinganishwa na vidhibiti vyenye afya, wagonjwa wa Alzheimer wamepunguza utofauti wa vijidudu vya utumbo, huku idadi ya Bifidobacterium ikipungua.
Katika tafiti za uingiliaji kati wa binadamu kwa watu binafsi wenye ulemavu mdogo wa utambuzi (MCI), matumizi ya Bifidobacterium MCC1274 yaliboresha kwa kiasi kikubwa utendaji wa utambuzi katika Jaribio la Kumbukumbu la Tabia la Rivermead (RBANS). Alama katika maeneo kama vile kumbukumbu ya haraka, uwezo wa kuona na anga, usindikaji tata, na kumbukumbu iliyochelewa pia ziliboreshwa kwa kiasi kikubwa.
Muda wa chapisho: Januari-07-2025