Ili kuhakikisha ubora na usalama wa gummies ya kolostramu, hatua na hatua kadhaa muhimu zinahitajika kufuatwa:
1. Udhibiti wa malighafi : Kolostramu ya ng'ombe hukusanywa katika saa 24 hadi 48 za kwanza baada ya ng'ombe kuzaa, na maziwa wakati huu yana wingi wa immunoglobulini na molekuli nyingine za bioactive. Ni muhimu kuhakikisha kwamba malighafi inakusanywa kutoka kwa ng'ombe wenye afya na kwamba shughuli zao za kibiolojia na hali ya usafi hudumishwa wakati wa kukusanya, kuhifadhi na usafiri.
2. Uchakataji : Ufizi wa kolostramu unahitaji kutibiwa joto ipasavyo wakati wa uzalishaji ili kuua vijidudu na kuzima vimeng'enya, kwa mfano, joto hadi 60°C kwa dakika 120 kunaweza kupunguza idadi ya vimelea vya magonjwa wakati wa kudumisha mkusanyiko wa immunoglobulin G (IgG). Tunatumia matibabu ya joto ili kuhakikisha usalama wa bidhaa huku tukiboresha uhifadhi wa viambato amilifu katika kolostramu ya ng'ombe.
3. Upimaji wa ubora : Maudhui ya immunoglobulini ya bidhaa ni kiashiria muhimu cha kupima ubora wake. Kwa ujumla, viwango vya IgG katika kolostramu mpya ya ng'ombe zaidi ya 50 g/L huchukuliwa kuwa sawa. Aidha, taratibu kali za udhibiti wa ubora zinatekelezwa wakati wa uzalishaji wa bidhaa, ikiwa ni pamoja na kupima microbiological ya bidhaa za kumaliza na uchambuzi wa kiasi cha viungo vya kazi.
4. Masharti ya uhifadhi : Ufizi wa kolostramu huwekwa kwenye halijoto ifaayo na unyevunyevu wakati wa kuhifadhi ili kuzuia uchafuzi wa vijidudu na kudumisha uthabiti wa bidhaa. Kwa ujumla, poda ya kolostramu ya bovin inashauriwa kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida, na poda tunayotumia ina maisha ya rafu ya angalau mwaka mmoja.
5. Lebo za bidhaa na maagizo : Lebo za wazi hutolewa kwenye ufungashaji wa bidhaa, ikijumuisha viambato vya bidhaa, taarifa za lishe, tarehe ya utengenezaji, muda wa kuhifadhi, hali ya uhifadhi na maagizo ya matumizi ili kuhakikisha kuwa watumiaji wanaelewa madhumuni ya bidhaa na jinsi ya kuitumia. salama.
6. Uzingatiaji wa udhibiti : Inaweza kutii kanuni na viwango vinavyolengwa vya mauzo ya wateja kitaifa na kimataifa ili kuhakikisha kuwa bidhaa zinatii mahitaji ya udhibiti katika mchakato wote wa uzalishaji na usambazaji.
7. Uthibitishaji wa Mtu wa Tatu : Pata uthibitishaji wa ubora wa wahusika wengine, kama vile uidhinishaji wa ISO au uthibitisho mwingine husika wa usalama wa chakula, ili kuongeza imani ya wateja katika ubora na usalama wa bidhaa za Justgood Health.
Kupitia hatua zilizo hapo juu, ubora na usalama wa ufizi wa kolostramu unaweza kuhakikishwa, na virutubisho vyenye afya na vyema vinaweza kutolewa kwa watumiaji.
Muda wa kutuma: Oct-24-2024