Mizizi ya karoti dondoo-beta carotene poda

Mwili wa mwanadamu hubadilisha beta carotene kuwa vitamini A (retinol) - beta carotene ni mtangulizi wa vitamini A. Tunahitaji vitamini A kwa ngozi yenye afya na utando wa kamasi, mfumo wetu wa kinga, na afya nzuri ya macho na maono. Vitamini A inaweza kupitishwa kutoka kwa chakula tunachokula, kupitia beta carotene, kwa mfano, au kwa fomu ya kuongeza.
Beta-carotene ni rangi inayopatikana katika mimea ambayo hutoa matunda ya manjano na machungwa na mboga rangi yao. Imebadilishwa katika mwili kuwa vitamini A, antioxidant yenye nguvu ambayo inachukua jukumu muhimu katika kudumisha maono yenye afya, ngozi na kazi ya neva.
Vitamini A hupatikana katika aina mbili za msingi: vitamini A inayotumika A na beta-carotene. Vitamini A inayotumika huitwa retinol, na hutoka kwa vyakula vinavyotokana na wanyama. Vitamini A iliyobadilishwa inaweza kutumika moja kwa moja na mwili bila kuhitaji kubadilisha vitamini kwanza.
Pro Vitamini A carotenoids ni tofauti kwa sababu zinahitaji kubadilishwa kuwa retinol baada ya kumeza. Kwa kuwa beta-carotene ni aina ya carotenoid ambayo hupatikana hasa katika mimea, inahitaji kubadilishwa kuwa vitamini A hai kabla ya kutumiwa na mwili.
Ushahidi unaonyesha kuwa kula vyakula vyenye antioxidant ambavyo vina beta-carotene ni nzuri kwa afya yako na inaweza kusaidia kuzuia hali mbaya. Walakini, kuna utafiti mchanganyiko juu ya utumiaji wa virutubisho vya beta-carotene. Kwa kweli, tafiti zingine zinaonyesha kwamba kuongeza kunaweza kuongeza hatari yako ya hali mbaya ya kiafya kama saratani na magonjwa ya moyo.
Ujumbe muhimu hapa ni kwamba kuna faida za kupata vitamini katika chakula ambacho sio lazima kutokea kwa fomu ya kuongeza, ndiyo sababu kula chakula kizuri, Chakula chote ndio chaguo bora.